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CHF37.95
CHF227.70 per 6 bottiglie
CHF5.06/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
150 cl
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Ora fino al 2023
Nota di degustazione
Rosa salmone chiaro e delicato. Naso che salta, quasi seducente. Frutta a bacca dolce, lillà, petali di rosa, note di agrumi maturi. Sorprendentemente potente al palato, molto ben strutturato ed equilibrato. Gli aromi del naso sono confermati. L'acidità rinfrescante si armonizza perfettamente con gli aromi lusinghieri dei frutti rossi. Finale medio-lungo, con buona persistenza aromatica.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina perfettamente con pesce alla griglia con verdure o formaggio di capra fresco.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto San Giovanni, dalle colline dolcemente digradanti vicino a Bibbona, non lontano dalla costa dell'Alta Maremma. Le uve sono state raccolte a mano nelle prime ore del mattino all'inizio di settembre. Le bacche diraspate e delicatamente spremute vengono macerate per un breve periodo. Dopo la pressatura, il mosto d'uva fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue un periodo di maturazione di sei mesi, anche in vasche di acciaio, seguito dall'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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