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A proposito del vino
Ha un sapore tanto buono quanto sembra: aromi di frutti di bosco maturi, sentori di erbe essiccate, miele, melone e fiori. Con una vivace mineralità e armonico come un bouquet di fiori estivi.
Nota di degustazione
Colore rosa pallido. Incredibili aromi di mandarino, agrumi, pesca e deliziose note floreali.. Il frutto vivace e vibrante prevale fino al finale lungo ed elegante con classica sapidità. La sensazione in bocca è perfettamente bilanciata con una raffinata mineralità, meravigliosi caratteri della pelle, sottili note di lievito e una giocosa acidità.
Raccomandazioni culinarie
Il partner perfetto per frutti di mare, pollo, tacchino, vitello, maiale e persino piatti speziati, salumi, formaggi e, molto classica, bouillabaisse.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente per separare il succo dalle bucce e preservare il delicato colore rosato. La fermentazione è a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi caratteristici dei vitigni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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