CHF18.95
CHF113.70 per 6 bottiglie
CHF2.53/10cl
- 10.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Il Grillo è un incrocio tra le due varietà Catarratto e Zibibbo (Moscato) originarie della Sicilia. Mentre il Catarratto porta molta freschezza, Grillo ha i suoi sapori fruttati dell'altro genitore Zibibbo.
Ora fino al 2026
Nota di degustazione
Note di pompelmo rosa e ginepro al naso, equilibrato, deciso e complesso al palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di pesce, risotti, pecorino morbido e tuma.
Vinificazione
Raccolto a mano tra il 31 agosto e il 5 settembre. Le uve vengono raffreddate a 12-14° C., diraspate e pressate delicatamente, quindi raffreddate a 2-3° C. per la chiarificazione. Quando i sedimenti si sono depositati, la fermentazione inizia a 14°C per 14-20 giorni. Fino all'imbottigliamento, il vino rimane sul lievito fine con battonage settimanale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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