Il Terence Patrick è stato in contatto con le conchiglie per 15 giorni, il che gli conferisce una bella struttura e colore. Le uve provengono da diverse annate, sono state abbagliate al momento di maturazione perfetto, in modo che il vino sia ora molto bello da bere. Il colore brillante ricorda un Pinot Noir, così come i bellissimi aromi di ciliegie e bacche rosse, ma anche note di mandorle e noci. Molto ben strutturato e gli acidi sono estremamente ben bilanciati con i tannini morbidi e maturi.