Luca Maroni97/100
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- 30.04.2024
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A proposito del vino
Un Primitivo leggermente diverso, moderno e cosmopolita. Gradazione alcolica relativamente leggera, ma corposa e fruttata con una leggera dolcezza residua.
Luca Maroni: 97/100
Nota di degustazione
Lo spettro olfattivo rinfrescante di The Painter Salento Primitivo IGT di prugna nera, albicocca e anice mostra complessità aromatica e molta finezza. Le note distintive di lampone, amarena e mirtillo creano la loro consistenza individuale. Un vino rosso di medio corpo con una spiccata acidità, che sviluppa armoniosamente la sua struttura individuale con tannini finemente sviluppati sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Zuppe, legumi e verdure. Zuppa tipica pugliese con fagioli, pasta e ciciri-tria, lumache, cozze, carne e pollame.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: Premacerazione a freddo. Macerazione a temperatura controllata, malolattica completata.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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