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A proposito del vino
Per farsi un'idea della bellezza paesaggistica collinare e montuosa del Ticino, non c'è modo di aggirare questo vino rosso, che la cantina svizzera Guido Brivio padroneggia con un acuto senso della consistenza. Se state cercando qualcosa di speciale, allora non potete perdervi questo caratteristico vino rosso 2014 — Ticino DOC Merlot Pra rosso. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo merlot con anatra o carne rossa leggermente piccante.
Vegan
Nota di degustazione
Al naso, aromi intensi di amarene, lamponi e dragoncello fresco. Al palato si presenta con tannini leggeri, intensità di frutta fresca e speziatura pepata, che persiste piacevolmente sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Il vino rosso ha un sapore migliore ad una temperatura leggermente fredda di 16°-18°C. La fase di godimento consigliata di questo vino è nel seguente periodo: 1-4 anni dopo la vendemmia. Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con carne rossa leggermente piccante, pollame e anatra.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione dura da 8 a 10 giorni per ottenere un vino ben strutturato ma non troppo pesante. Il vino matura in vasca per altri 10 mesi prima di essere imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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