James Suckling92/100
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Christoph Tiefenbrunner è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio pittoresco e fertile dell'Alto Adige. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo vino rosso forte 2016 — Toren Cabernet Sauvignon Riserva. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Cabernet Sauvignon a carne rossa o pizza con funghi.
James Suckling: 92/100
Nota di degustazione
TOREN Cabernet Sauvignon Riserva è un vino forte, finemente strutturato ed equilibrato di colore rosso granato scuro. Il suo bouquet complesso invita inizialmente a percepire una nota speziata di tabacco, che viene poi gradualmente sostituita da sfumature fruttate di cassis e mirtillo rosso. Ha un'acidità fresca e vivace e un caratteristico tannino maturo e morbido, è intenso al palato e persistente nel finale. Un vero capolavoro di Tiefenbrunner e disponibile in edizione molto limitata!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Toren Cabernet Sauvignon Riserva passt perfekt zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 17°-18°C.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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