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Guarda il vino inizialeCHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
- 03.05.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Con questo eccezionale spumante, Valdobbiadene Prosecco superiore docg extra dry, il termine gusto assume un nuovo significato. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Col de Salici padroneggia questo spumante nella fertile e fiorita campagna del Veneto. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo spumante con un aperitivo o un antipasto.
Col de SaliciChampagne & spumante | 75cl11.56°-8°CIl carattere individuale di questo vino è dovuto al fruttato Glera. Le eccezionali sfumature di melone verde gli conferiscono le sue strutture rinfrescanti.
Nota di degustazione
Perlage elegante e vivace. Profumo intenso e aromatico, un piacevole fruttato al palato, ma non dolce. Rotondo, con note di frutta gialla, pera e fiori freschi. L'ottima alternativa quando il Prosecco Brut ha un sapore troppo secco.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, panettoni o piatti speziati dell'Estremo Oriente.
Vinificazione
Alla vendemmia segue la pressatura soffice delle uve Prosecco. Successiva fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio inossidabile con sviluppo di acido carbonico sotto stretto controllo della temperatura. Il deposito di lievito viene rimosso filtrando prima dell'imbottigliamento. A differenza del Prosecco Brut, il Prosecco Extra Dry viene dosato con un po' di zucchero in modo che appaia più fruttato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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