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Venero DO
Bottiglia di Venero DO di Encina

Der Beständige

Venero DO 2020 - Encina

CHF33.95
CHF203.70 per 6 bottiglie
CHF4.53/10cl
  • 07.05.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
  • 5% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
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No. 1150286

Der Beständige

Venero DO 2020 - Encina

A proposito del vino

Il Tempranillo puro con il nome Venero DO è semplicemente bello come il legno nobile e delizia con la frutta fresca. Pensiamo che il Venero non sia in alcun modo inferiore ai suoi famosi «fratellastri» dell'Hacienda Monasterio, tranne che per il prezzo!

Nota di degustazione
Giovani al chiaro di luna. Molto buio, silenzioso, ma anche con energia e freschezza giovanili, aura fresca. Inizia scuro, sobrio, quasi tranquillo, fresco giovane frutto scuro, un po 'di cenere, note aspre, peperoni, tutto sembra fondersi in una luce fresca, notte limpida, buia e allettante. Dolce giovinezza al palato, con giochi chiari e scuri, frutta aromatica e fresca, potere esistente ma non cosciente, sentimenti caldi ancora e ancora, poi note aspre e scure, eppure molto autonomo in tutto. Ha una vena immensamente giovanile e romantica, brama e sognante e molto vicino alla natura, con pace interiore e grande anima. Oh.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: La temperatura di consumo perfetta per il vino rosso è di 17° C. Il seguente periodo è la fase di godimento ideale di questo vino: ora fino al 2022. Consigliato da Flaschenpöstlern: Venero DO si abbina bene a carni rosse, barbecue e polenta.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Macerazione a freddo per circa tre settimane, fermentazione con lieviti di produzione propria in vasche di cemento. Affinamento e maturazione per 16 mesi in botti di rovere nuove e usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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