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Vigna di Sessina Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Bottiglia di Vigna di Sessina Chianti Classico DOCG Gran Selezione di DievoleRobert Parker95/100

Vigna di Sessina Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 - Dievole

CHF76.95
CHF461.70 per 6 bottiglie
CHF10.26/10cl
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75 cl
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No. 1098669

Vigna di Sessina Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 - Dievole

A proposito del vino

La nota cantina «Dievole» nella zona del Chianti Classico vanta oltre 900 anni di storia. Viene menzionato per la prima volta il 22 maggio 1090, quando 2 amici del capo del monastero Abbate Rolando affittarono il terreno per la coltivazione dell'uva e pagavano 3 pagnotte di pane, 1 cappone e 6 monete d'argento all'anno. Oggi Dievole è uno dei produttori più famosi della zona del Chianti Classico. Ma la cantina rappresenta molto di più dei vini eccezionali che produce. Perché per Dievole, l'attenzione è sempre rivolta alle persone che lo rendono possibile: i lavoratori. Molti di loro sono nati nei dintorni o nella cantina stessa e si sentono profondamente legati alla terra e al vino che vi matura. Questo legame tra uomo e terra può essere degustato in ogni bottiglia di vino Dievole grazie alla loro dedizione e passione.

DievoleVino rosso | 75cl1416°-18°CSangiovese
Robert Parker: 95/100
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Profumo intenso di frutti rossi maturi, note di viola appassita. Un bouquet arricchito anche da note speziate. Il vino è elegante al palato. L'incredibile freschezza è accompagnata da un tannino maturo e nobile, che crea una profondità e una pienezza impressionanti. Finale armonioso e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Bistecca alla Fiorentina, agnello arrosto al rosmarino, stufati o zuppe con fagioli toscani
Vinificazione
Fermentazione: per 14-15 giorni in vasche di cemento grezzo da 75 hl ad una temperatura massima di 26ºC. Affinamento in barriques francesi non tostate per circa 17 mesi, poi conservato in bottiglia per almeno 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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