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- 02.05.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Pasqua è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e rigogliosa campagna del Veneto. Con la dominante Corvina 2014 — Villa Borghetti Amarone della Valpolicella Classico DOC, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Corvina è ideale da servire con formaggi recenti o sostanziosi piatti di carne.
Nota di degustazione
Al naso, aromi intensi di frutti rossi, more e ciliegie, seguiti da note tostate di cioccolato e vaniglia dolce. Equilibrato al palato, con tannini morbidi e un gusto di frutta secca.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, carni alla griglia, stufati e formaggi stagionati.
Vinificazione
18 mesi in barrique (70%) e botti di rovere da 900 litri (30%), poi 6 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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