A proposito del vino

Dopo aver studiato enologia a Milano, i due valtellinesi genuini e un po' folli Davide Fasolini e Pierpaolo Di Franco hanno fondato la cantina Dirupi nel 2004. Per realizzare il loro sogno del Nebbiolo perfetto, i due vigneti di 3 ettari nelle zone più ripide della Valtellina, che sono divisi in un incredibile 18 appezzamenti di terreno. Nello stesso anno, sono stati in grado di lanciare la loro prima annata di 1600 bottiglie. Oggi producono circa 35.000 bottiglie e sono ancora microproduttori assoluti.