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- 14.05.2024
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37.5 cl
75 cl
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A proposito del vino
Con il delizioso Vosne-Romanee AC del 2012, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti. I terreni gessosi e limosi della Borgogna offrono all'enologo della cantina francese Joseph Drouhin tutto ciò di cui ha bisogno per vivere il suo mestiere e produrre un vino per intenditori esigenti.
Nota di degustazione
Gli abitanti della comunità vitivinicola di Vosne possono ricordarlo solo vagamente oggi, ma in epoca romana, i Galli che avevano servito Cesare ricevettero i vigneti come riconoscimento. Sono stati chiamati «Romanée» con invidia dalla gente del posto. Quando ti godi questo Borgogna dalla struttura classica, capisci la loro invidia. Il bouquet rivela un aroma fruttato (ciliegie selvatiche), che è accompagnato da sottili note di cuoio e aromi di funghi (tartufo nero). Al palato, consistenza e corpo sono vellutati, elastici e, nel finale, il Vosne-Romanée mostra finezza, complessità e armonia.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di vitello, formaggio morbido, cotoletta di cervo e spezzatino di coniglio.
Vinificazione
Invecchiato per 15 mesi in pièce (botti di legno di rovere francese con una capacità di 228 litri)
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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