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- 03.05.2024
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A proposito del vino
La Provenza è LA regione dei vini rosati. Combina tradizione, cultura, storia, paesaggio e viticoltura in un modo affascinante. Anche Sacha Lichine, che ha venduto la sua cantina a Bordeaux per Château D'Esclans, era dipendente da questo fascino.
Nota di degustazione
Carattere più fresco di bacche rosse con aromi floreali. Maturo e carnoso al palato. Secco (zero zuccheri), ad alta concentrazione. Finale morbido e rotondo Nessun retrogusto astringente o pungente Estremamente facile da bere Indipendentemente dal tipo di vino che preferisci normalmente, in Whispering Angel troverai sicuramente qualcosa da gustare (dai principianti agli esperti di vino).
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti mediterranei, salumi, asiatici, come specialità speziate tailandesi, vietnamite o giapponesi.
Vinificazione
100% fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile. Temperatura costante per la fermentazione a 14°C e «batonnage» della miscela di lieviti. Affinamento in vasca sui lieviti per tre-quattro mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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