Un rosato che produce «Bella Figura» tutto l'anno. Fermentato spontaneamente, né raffinato né filtrato né ulteriormente solforato. Winifred matura in botti di rovere da 500 litri sui lieviti per circa 8 mesi (a seconda dell'annata) ed è vellutato, succoso, ricco e aromatico. Una «donna austriaca» secca e minerale con un'acidità animata. *** Figlia di Timoteo. Figlio del suo primo matrimonio la cui madre è misteriosamente scomparsa dall'oggi al domani. Come sua cugina, ha una natura aperta e vincente, è facile da accontentare e ha un carattere solare. A causa della sua voglia di viaggiare, potrebbe non essere trovata in Gut Oggau ogni anno, ma chiunque l'abbia mai incontrata ricorda una giovane donna unica, curiosa, tonificante e affascinante. ***