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CHF521.70 pour 6 bouteilles
CHF11.59/10cl
- 13.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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75 cl
150 cl
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À propos du vin
Avec sensibilité et instinct, le vigneron de la cave italienne Braida / Giacomo Bologna maîtrise ce vin rouge dans le paysage pittoresque et fertile du Piémont. AI SUMA Barbera d'Asti DOC Braida, ce vin rouge exceptionnel 2015, est littéralement un succès jusqu'à la dernière goutte ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Barbera est excellent avec des pâtes ou des plats piémontais.
Braida / Giacomo BolognaVin rouge | 75cl1616°-18°CLe caractère individuel de ce vin est dû au Barbera. Des notes remarquables de lavande et de cerise noire lui confèrent ses structures fruitées.
Note de dégustation
Violet très intense avec des reflets rouge rubis. Le nez est sensuel et richement parfumé, avec des notes de baies sauvages et de bois fin, accompagnées de vanille, de réglisse, de cacao et d'une touche de poivre noir. Complexe et puissant en bouche, fruits rouges et noirs intenses, arômes fins de torréfaction, tanins fondants, présents et juteux. Un vin qui, malgré sa concentration, est élégant et sensuel. Arrière-goût très durable.
Recommandation culinaire
Un régal avec des plats de viande copieux et du fromage affiné.
Vinification
Les raisins de ce vin exceptionnel sont récoltés en sélection dans les meilleurs vignobles, puis rigoureusement sélectionnés. Après avoir pressé les raisins, le moût fermente pendant 20 jours dans des récipients en acier inoxydable. Ceci est suivi d'une dégradation biologique à l'acide et d'un vieillissement d'environ 15 mois dans de nouvelles barriques françaises. Le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant douze mois supplémentaires avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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