À propos du vin

En guise de porte-bonheur, l'ange gardien prend la forme d'une statue dans chaque cave à vin. Il accompagne Aurelio Montes depuis sa fondation et protège les excellents vins. Non seulement pour cela, mais aussi grâce à son grand goût pour les nouveaux terroirs et les meilleurs vins, Aurelio Montes a figuré sur la carte des vins internationale. Il a découvert le potentiel du Chili et s'est fixé comme objectif de produire des vins de la plus haute qualité. Aujourd'hui, il cultive 800 hectares de vignobles à Apalta, Marchigüe et dans la région plus fraîche de Zapallar. La cave est une entreprise familiale, dirigée, bien entendu, par Aurelio Montes, qui est déjà soutenu par la deuxième génération, par son fils Aurelio Montes Junior.