CHF44.95
CHF269.70 pour 6 bouteilles
CHF5.99/10cl
- 10.05.2024
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À propos du vin
Ce vin mousseux dominant, Alto Adige DOC Pas Dosé Metodo Classico, est dans le vrai sens du terme un triomphe jusqu'à la dernière goutte ! Les paysages fertiles et florissants du Tyrol du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Kettmeir évoque ce vin mousseux avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des crustacés ou des apéritifs.
Decanter: 91/100
Note de dégustation
Robe jaune paille aux reflets dorés, perlage très fin et intense. La gamme d'arômes va des agrumes, des fruits blancs aux herbes telles que la menthe et des notes épicées de gingembre et de cardamome. La bouche est fraîche et vivifiante.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Alto Adige DOC Pas Dosé Metodo Classico se marie bien avec les huîtres, les crustacés et les apéritifs.
Vinification
Les vins de base sont fermentés séparément pour chaque variété dans de l'acier inoxydable à une température de 14 à 16 °C. La fermentation en bouteille dure environ 38 mois. Dans le pas dosé, il n'y a pas d'ajout de la « Liqueur d'Expedition », mais uniquement des recharges de vin d'autres bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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