CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
- 06.05.2024
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À propos du vin
Les paysages fleuris et fertiles du Tyrol du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Kellerei St-Michael élabore ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Si vous voulez surprendre un amateur de vin, alors avec ce puissant vin blanc 2021 — St. Michael Fallwind Chardonnay Alto Adige DOC ! Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Chardonnay est idéal pour accompagner du poisson aux herbes ou du fromage de chèvre.
Note de dégustation
Légers reflets verts Arômes fruités de pommes vertes, de melon, de poire et d'un peu d'ananas. Équilibré en bouche avec une belle structure acide, savoureux et beurré.
Recommandation culinaire
Un régal à l'apéritif ou simplement en collation ; il est idéal pour les plats de poisson d'eau douce tels que le tartare de truite fumée, mais aussi les asperges.
Vinification
Le 2/3 est fermenté dans des cuves en acier et est en contact prolongé avec la levure fine. Le reste est vieilli dans des fûts en bois et y est également laissé sur la levure pendant 5 à 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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