À propos du vin

St. Michael-Eppan est une coopérative de 350 vignerons et, avec ses différents vignobles individuels totalisant plus de 380 ha de surface cultivée, est l'un des plus grands et des plus prospères établissements vinicoles du Tyrol du Sud. Malgré sa taille, la qualité est au premier plan depuis sa création en 1907, raison pour laquelle elle est aujourd'hui l'une des meilleures coopératives viticoles du monde. La cave est dirigée par l'éminent œnologue Hans Terzer depuis 1977. Grâce à sa passion inconditionnelle pour les vins et à son perfectionnisme, la qualité des vins s'est considérablement améliorée sous sa direction. En 1997, il a été désigné comme l'un des 10 vignerons les plus importants au monde par le magazine vinicole italien Il Gambero Rosso. En 2000, un autre prix prestigieux a suivi lorsque St. Michael-Eppan a reçu le prix de la cave italienne de l'année. La sensibilisation à la qualité est toujours primordiale aujourd'hui, afin que les vins continuent de recevoir régulièrement 3 verres de Gambero Rosso et de Slow Food.