CHF23.95
CHF4.79/10cl
- 01.05.2025
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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50 cl
75 cl
150 cl
À propos du vin
Avec Amarone, Domini Veneti met en lumière une véritable expression de la région de Valpolicella : sombre, intense et pleine de vie. Ce vin n'est pas le fruit du hasard : le savoir-faire et la passion des vignerons, qui capturent parfaitement les collines et le climat doux de la Vénétie. Avec des notes de cerises noires, de cacao et un soupçon de tabac, cet Amarone raconte des histoires de la région, brut et élégant à la fois. Un Amarone qui ne cherche pas d'accompagnement mais qui devient lui-même une expérience.
Note de dégustation
Le bouquet est séduisant (notes fines d'amandes amères, de baies mûres et de fruits à noyau), compact et complexe. Tant en verre qu'en bouche, l'Amarone della Valpolicella Classico de DOMÌNI VENETI impressionne par sa complexité et sa concentration. La raison en est la vinification, qui nécessite que les raisins sains et mûrs soient séchés dans des caisses pendant trois mois. Le résultat : un vin rouge impressionnant et puissant, plein d'élégance, de densité et de structure profonde, qui appartient à juste titre au groupe des grands vins italiens.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les apéritifs aux champignons, le gibier, le fromage, le bœuf braisé et le brasato.
Vinification
Les raisins soigneusement sélectionnés sont mis à sécher et pressés selon le procédé traditionnel fin janvier, vieillis pendant plus de 18 mois dans de grands fûts de chêne traditionnels, puis élevés en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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