CHF45.95
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À propos du vin
Pour se faire une idée de la beauté des paysages montagneux et vallonnés du Valais, il n'y a aucun moyen de contourner ce vin blanc, que la cave suisse Adrian Mathier maîtrise avec un sens aigu de la texture. Avec le Ambassadeur Blanc des Domaines Diego Mathier AOC spécial de 2015, vous surprendrez vos invités de manière positive.
Note de dégustation
Die Farbe weist wunderschöne goldene Reflexe auf. In der Nase duftet der Wein vielschichtig fruchtig und aromatisch ergänzt mit Noten von Vanille und Rauch. Im Gaumen entfaltet sich die Komplexität der Frucht zur Gänze und die Aromatik des Barriques kommt zum Tragen. Dieses ist wunderschön eingebunden und präsent. Der Abgang ist lange und konstant andauernd. Mit dieser Assemblage haben Nadia und Diego einen Wein geschaffen, der Ihrer Vorstellung von einem perfekten Weisswein entspricht.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats végétariens, les poissons d'eau douce, les poissons d'eau salée, les crustacés, le veau et la volaille.
Vinification
Der Saft der abgebeerten und gepressten Trauben wird sortenrein während 6 Monaten in neuen Barriques auf der Hefe ausgebaut. Anschliessend wird der Wein assembliert und reift weitere 10 Monate in den selben Eichenfässern. Nach total 16 Monaten Reifezeit in Französischen Barriques, ist der weisse Ambassadeur des Domaines vollendet.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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