Un mélange de différentes couches individuelles (Hangács/Dorgó/Betsek/Kakaks/Szent Tamás) pour plus de complexité. Seules 4 800 bouteilles ont été produites. Une menthe fraîche typique, ce qui signifie qu'elle possède une très bonne acidité, ce qui permet au vin de rester uni. Un corps agréable, avec beaucoup de puissance, beaucoup de fraîcheur et un bon équilibre. La menthe de Balassa présente des arômes de coing, de poire et de fleurs blanches ainsi que des notes florales. Belle minéralité.