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À propos du vin
Vous allez certainement vous amuser avec le délicieux Barbaresco DOCG Riserva R. Sarotto M.O., produit en 2012. Le vigneron de la cave italienne Sarotto a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin rouge, originaire du paysage fertile et florissant du Piémont.
Note de dégustation
Couleur : rouge rubis de densité moyenne, reflets subtils d'or rose Arôme : fruité, subtilement terreux, champignonné, notes florales de violette, notes d'agrumes mûrs, notes exotiques alternant avec de fines épices (clou de girofle, vanille, réglisse) et de subtiles notes animales. Corps : Corps élégant, ferme et juteux en bouche, structuré, arômes présents (punch, fruits à noyau), légèrement réchauffants. Qualité : La solidité de la colonne vertébrale est la garantie d'une longue durée de vie.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les ragoûts traditionnels, le fromage.
Vinification
Barrique
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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