CHF233.95
CHF1403.70 pour 6 bouteilles
CHF31.19/10cl
- 07.05.2024
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Disponible seulement 10x
37.5 cl
75 cl
150 cl
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À propos du vin
Les paysages fertiles et pittoresques du Piémont nous offrent ces raisins, à partir desquels Angelo Gaja évoque ce vin rouge avec beaucoup de raffinement et d'expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce nebbiolo avec un risotto à la truffe ou une pizza.
Note de dégustation
Le Barolo Dagromis a une couleur profonde et sent intensément les baies sauvages et les notes florales. En bouche, vous pouvez sentir la structure ferme mais veloutée, douce et élégante. Il reflète le contraire d'une puissance grossière. En raison de la période de vieillissement plus longue dans la cave à vin, il est disponible dès le plus jeune âge.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie parfaitement avec la burrata, la pizza et le risotto aux truffes. Notre recommandation : La température idéale pour boire le vin rouge est légèrement réfrigérée de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : maintenant jusqu'en 2021.
Vinification
Le Barolo Dagromis provient des vignobles du Nebbiolo des municipalités de Serralunga et de La Morra. Après 3 semaines de macération dans des cuves en acier, le vieillissement a lieu pendant 12 mois en barriques et 18 mois dans de grands fûts de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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