À propos du vin

Des gourmets qui vivent leur passion sans même penser à une entreprise, qui démarre alors innocemment. Pour Niko Dukan, les dégustations et les visites de vignobles sont suivies de lettres, pour Kreso Petrekovic, l'importation de ses vins croates préférés à New York, qui est peut-être aujourd'hui le plus grand détaillant de vins naturels des États-Unis. Ensemble, ils ont créé Karakterre, le plus important salon de vins naturels en 2012, puis ont finalement répondu à l'appel des vignes et ont produit leur propre vin seuls et ensemble dans le cadre de projets. À Vinas Mora, ils recherchent les meilleurs sols arides, entourés de parois légèrement empilées, de sorte que même une partie du sol puisse se former lorsqu'elle est protégée du vent. Avec les vignerons, ils font le moins possible dans le vignoble et la cave et mettent en bouteille le côté passionné et joyeux des Babiæ autochtones. Des vins de terroir, qui reflètent le sol, la vigne et la culture comme aucun autre, un cadeau !