Couleur : rubis riche avec de forts reflets violets, couleur serrée dans la zone de bordure. Arômes : Nez légèrement fermé, semblable à une compote, de mûre, de notes chaudes grillées, de bois et de cacao avec une riche note de vanille en finale. Corps : Acidité distinctive, astringence présente, accentuée structurellement, doux en bouche, fine composante acidulée, terreuse en finale, légèrement minérale. Qualité : En forme de terroir, élégant - la carafage favorise la variété des arômes, l'harmonie et le plaisir de boire, doit être conservée.