À propos du vin

Sandrone est le Grand Cru de Bourgogne du Piémont. Il n'y a pas de meilleur compliment pour le Barolo ! Luciano Sandrone n'est pas un mixeur : plutôt timide, toujours très correct, peut-être un peu malicieux tout au plus. Pourtant, derrière cette façade modeste se cache l'un des innovateurs les plus dynamiques du Barolista. Le vigneron pourrait être décrit comme un moderniste parmi les traditionalistes, car d'une part il met l'accent sur des temps de fermentation plus courts, d'autre part, manipule le bois neuf avec beaucoup de soin et n'utilise que des tonneaux de 500 litres et aucune barrique. Quoi qu'il en soit, les vins de Sandrone au label inimitable sont depuis longtemps cultes !