À propos du vin

Le passe-temps du golfeur professionnel et héros national sud-africain Theodore Ernest Els, connu sous le nom d'Ernie, a donné naissance à une cave et à des vins de la plus haute qualité. Avec chacune de ses créations viticoles, Ernie Els prouve qu'il ne peut pas seulement jouer au golf de renommée mondiale. En 1999, l'idée est née de créer le vin parfait en plus du shot parfait. C'est ainsi qu'Els a fondé la cave avec le vigneron primé Louis Strydom. Avec des vins comme le « Big Easy », Els s'est érigé un monument commémoratif : son agilité, sa force et sa facilité à jouer au golf lui ont valu ce surnom. Entre-temps, la cave a créé plusieurs créations viticoles très primées. Le premier millésime a reçu la note excellente de 93 points sur 100 par le pape Robert Parker, soit la note la plus élevée jamais attribuée à un vin sud-africain.