Tout d'abord, on sent les fruits noirs et violets (prunes, cassis, pâte de coing) et les notes exotiques de l'armoire à épices. Nuances sucrées et épicées en bouche avec la jutosité des prunes. L'onctuosité donne du poids au palais. Les tanins sont fins et calcaires, influencés par les sols ferreux et calcaires de Marananga, une petite sous-région de la vallée de Barossa.