James Suckling92/100CHF49.95
CHF299.70 pour 6 bouteilles
CHF6.66/10cl
- 02.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
37.5 cl
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
La cave Casanova di Neri a été fondée en 1971, lorsque Giovanni Neri a acquis un vaste domaine dans la municipalité de Montalcino et l'a agrandi encore et encore avec les meilleurs emplacements. Casanova di Neri est le résultat d'un développement créatif et philosophique visant à créer un roman Brunello qui réinterprète la tradition. Et le succès de ces merveilleux vins parle de lui-même.
James Suckling: 92/100
Note de dégustation
Un nez rouge vif et fascinant avec la fraîcheur du millésime 2018. En bouche, un bel équilibre entre acidité et tanins, avec une finale harmonieuse et élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, la cuisine méditerranéenne, les pâtes et les pizzas.
Vinification
La récolte manuelle a eu lieu la première semaine d'octobre. Les raisins sélectionnés ont été égrappés et fermentés avec des levures naturelles à température contrôlée pendant environ 25 jours. Le chapeau de marc était régulièrement mouillé par le haut pour ne pas se dessécher. Il a ensuite été légèrement pressé et le vin a vieilli dans des barriques françaises pendant 42 mois. Pendant ce temps, la dégradation biologique des acides a eu lieu. Après la mise en bouteille, le vin a mûri pendant six mois supplémentaires avant d'être mis en vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Découvre d'autres vins...
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
