Couleur : beau ton rose clair délicat, vif et brillant comme l'œil de la perdrix, perlage persistant. Arômes : Des arômes de fruits rouges, de fruits mûrs accompagnés de fines notes épicées et poivrées, une fine note de levure, de brioche et de canne à sucre en contrepoint. Corps : Bouche pétillante, vive et rafraîchissante, puissante avec des arômes présents en bouche, une acidité en filigrane. Qualité : plus ample, vif et frais, un accompagnement idéal pour une cuisine légère et fraîche du marché.