CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
- 14.05.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Graham Beck maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin mousseux, originaire du magnifique paysage ensoleillé de la vallée de la rivière Breede. Il reste toujours quelque chose du dîner de Noël. Tu sais ça ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas festif et nous recommandons ce vin mousseux dominant pour l'accompagner. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des plats de poisson ou de crustacés.
Maintenant jusqu'en 2022Robert Parker: 89/100
Note de dégustation
D'une couleur rose argenté doux avec un fin perlage sur le bord du verre, le Graham Beck Method Cap Classique Brut Rosé s'écoule dans le verre. Des arômes de framboises et de cerises fraîches ainsi qu'une touche de minéralité montent au nez. En bouche, il présente une mousse vive - des notes de baies et de subtiles notes de coquille d'huître autour de la langue. Coquette, intelligente et élégante avec une structure bien équilibrée !
Recommandation culinaire
Le vin mousseux idéal pour l'apéritif avec des huîtres et des petites tapas.
Vinification
Les raisins de ce vin mousseux ont été pressés sur toute la grappe. Seul le jus de la plus haute qualité a été approuvé pour une transformation ultérieure et fermenté. Le Chardonnay et le Pinot Noir ont été vinifiés séparément. Une fois la fermentation terminée, les deux vins ont été assemblés, légèrement raffinés et mis en bouteille. Le vin a passé une longue période sur lies pour développer de subtiles notes de levure avec des notes de baies et de cerises.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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