CHF45.95
CHF275.70 pour 6 bouteilles
CHF6.13/10cl
- 27.06.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Bodega Venta d'Aubert nous accueille avec ce vin qu'il cultive à la campagne. Vous apprécierez certainement le délicieux Cabernet Sauvignon Vino de la Tierra, produit en 2008.
Note de dégustation
Au nez, un parfum qui rappelle le cassis, la menthe et un peu de chocolat amer vous attend. Après un certain temps dans le verre, ces arômes s'affinent et s'intensifient de manière significative ; ils remontent au nez presque comme des huiles essentielles. Sur la langue, on trouve des fruits de cabernet sauvignon très concentrés, du cassis, de la menthe poivrée et un peu de massepain, très denses, exigeants et en même temps très frais, ce qui est assez inhabituel pour un vin de ce calibre.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, l'agneau et le gibier, les fromages à pâte mi-dure et à pâte dure.
Vinification
Les meilleurs raisins des vignobles, qui ont aujourd'hui plus de 20 ans, sont cueillis très soigneusement à la main et fermentés dans des cuves en bois pendant 4 semaines. Mettez le jeune vin dans des barriques neuves. Le vin est élevé pendant 30 mois dans des barriques de chêne français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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