CHF45.95
CHF275.70 per 6 bottiglie
CHF6.13/10cl
- 20.06.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina Spagnola Bodega Venta d'Aubert ci accoglie con questo vino, che coltiva in campagna. Apprezzerai sicuramente il delizioso Cabernet Sauvignon Vino de la Tierra, prodotto nel 2008.
Nota di degustazione
Al naso ti aspetta un profumo che ricorda il ribes nero, la menta e un po' di cioccolato amaro. Dopo qualche tempo nel bicchiere, questi aromi sono notevolmente raffinati e intensificati; salgono al naso quasi come gli oli essenziali. Sulla lingua ci sono Cabernet Sauvignon molto concentrati, cassis, menta piperita e un po' di marzapane, molto denso, impegnativo e allo stesso tempo molto fresco, cosa piuttosto insolita per un vino di questo calibro.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo, agnello e selvaggina, formaggi semiduri e duri.
Vinificazione
Le migliori uve dei vigneti, che ora hanno più di 20 anni, vengono raccolte a mano con molta cura e fermentate in tini di legno per 4 settimane. Mettete il vino giovane in barrique nuove. Il vino viene affinato per 30 mesi in barrique di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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