CHF49.95
CHF6.66/10cl
- 07.05.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Le Castello di Fonterutoli, situé au milieu du Chianti Classico, appartient à la famille Mazzei depuis près de 600 ans et s'est développé au fil des siècles pour devenir une fantastique ferme de 650 ha, dont 100 ha de vignobles. La famille Mazzei attache une grande importance à son patrimoine culturel très important, mais elle sait aussi par l'histoire qu'il faut suivre le rythme de son temps. Ce sont des vins à la signature et à l'origine claires qui serreront volontiers la main des connaisseurs et des profanes.
Note de dégustation
Caractère majestueux, mature et masculin. Aspect dense, acidulé et compact, sombre et profond, avec une apparence chaleureuse et confiante, fruits noirs, cassis et cerises, beaucoup d'épices, légèrement fumé. Dominant en bouche, avec une douceur amère et une grande stature audacieuse, énergique, avec des tanins puissants, laisse une impression durable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de somptueux plats épicés, des plats de gibier, des rôtis, des truffes et des fromages affinés.
Vinification
Lecture sélective à la main. Deux à trois semaines de macération, fermentation à température contrôlée, maturation pendant 20 mois en fûts de chêne français neufs et usagés (500l).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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