CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF3.06/10cl
- 17.05.2024
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À propos du vin
Les paysages fertiles et fleuris de la Toscane nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Azienda Il Grillesino évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Le puissant Cabernet Sauvignon 2014 — Ceccante Toscana IGT est la pièce manquante du puzzle de votre casier à vin. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un faux-filet ou un burger au gruyère.
Azienda Il GrillesinoVin rouge | 75cl13.516°-18°CLe caractère unique de ce vin est dû au cabernet sauvignon fruité. Des notes dominantes de compote de fruits et de cerise noire lui confèrent ses structures rafraîchissantes.
Note de dégustation
Un rubis riche et dense. Le nez puissant et complexe révèle des notes de baies noires bien mûres telles que le cassis et les cerises noires. Il est accompagné de pruneaux, de réglisse, de vanille et de notes épicées chaudes et bien intégrées. Bouche corsée, avec des tanins saisissants et des arômes de fruits très mûrs. Vin indépendant avec beaucoup d'épices, de mordant et une finale persistante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un rôti de polenta ou un gigot d'agneau.
Vinification
Les raisins Cabernet Sauvignon sont récoltés à pleine maturité, légèrement broyés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a lieu pendant 16 à 18 mois dans de nouvelles barriques en Tronçais, Allier et chêne américain. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration et laissé au repos pendant dix mois supplémentaires avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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