Zu Trüffel, Fisch mit Kräutern und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Chablis Grenouilles Grand cru AC.

Le rare et légendaire Grenouille est le plus petit Grand Cru de Chablis. La parcelle est située en haut de la pente, possède un sol sain et est idéale pour le labour. Les vins de Grenouilles offrent un mélange de puissance et de finesse et sont toujours pleins de surprises ! Sans levure ajoutée, longue fermentation en barriques à température contrôlée. Fermentation malolactique spontanée, durée de maturation d'au moins 18 mois. Dans des cuves en acier inoxydable, avec le moins de manipulation possible. Stabilisation longue modérément froide. Après collage avec de la bentonite, si nécessaire, avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré une fois.

Allergènes: contient des sulfites