À propos du vin

Les raisins de Longitude proviennent des meilleurs sols calcaires des villages Grands Crus d'Avize, Cramant, Oger, ainsi que des sites Premier Cru de Vertus. Les vignobles de cette région sont prédestinés aux meilleurs raisins de Chardonnay en raison de la richesse de leurs sols calcaires. Depuis 1999, Larmandier-Bernier travaille selon les directives de la biodynamie et est donc l'un des pionniers en Champagne. En conséquence, les vins ne sont ni filtrés ni embellis, fermentent uniquement avec des levures naturelles et se situent invariablement dans la gamme extra brut avec un dosage de 2 à un maximum de 6 grammes. Larmandier-Bernier est sans aucun doute l'un des meilleurs représentants de la Champagne.