Jean Leon doit sa renommée avant tout à lui-même, à sa détermination et à sa nature active, qui ont été ses plus importants compagnons au cours de ses premières années aux États-Unis. Le duo de vins frais « 3055 » rappelle ce jeune Jean Leon, qui a gagné son premier salaire à New York en tant que chauffeur de taxi avec le numéro de licence « 3055 », courageux, intrépide, plein de force et de fraîcheur exubérantes. Le Chardonnay 3055 impressionne dans le verre avec son or pâle clair et brillant aux reflets dorés verdâtres. Au nez, un bouquet aromatique de fruits à noyau mûrs (pêche blanche), de fleurs blanches avec des notes exotiques et une touche fraîche et corsée, élégant avec un bon équilibre et une acidité vive, qui donne au vin encore plus de rondeur et une longue finale fruitée. Idéal à l'apéritif, avec des tapas, des fruits de mer, du poisson grillé, ainsi que du risotto et des pâtes.