CHF37.95
CHF227.70 pour 6 bouteilles
CHF5.06/10cl
- 06.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
150 cl
600 cl Emballage spécial
300 cl Emballage spécial
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Vignes âgées de 20 à 25 ans. Vignobles dans un emplacement intermédiaire. Sols argilo-rocheux. AOC Côtes de Provence.
Note de dégustation
Rose pâle brillant et translucide Arômes délicats de fruits rouges avec des notes minérales et une touche de fleurs et d'épices. Une touche de chêne confère au vin une sensation crémeuse en bouche et une texture crémeuse. Riche et fougueux en bouche. Acidité ferme avec une finale longue et soyeuse. Puissant et élégant. Un vin toujours élégant. Si vous aimez la minéralité d'un Sancerre, vous adorerez le Rock Angel ! « Tout a commencé par un murmure... Maintenant, c'est le moment de faire du rock ! »
Recommandation culinaire
Parfait avec des antipasti sous toutes leurs formes, des olives aux cornichons, en passant par le Vitello Tonnato et les bruschettes. Il se marie bien avec toutes sortes de plats méditerranéens, des spécialités de poisson et de fruits de mer aux pâtes, aux tapas et bien plus encore.
Vinification
Fermenté à 70 % dans des cuves en acier inoxydable, 30 % en demi-muids (fûts de chêne français de 600 litres). Dans les deux cas, maintenez la température constante avec le batonnage du mélange de levure. Vieilli pendant six mois dans des cuves et des fûts. Mise en bouteille tardive en raison d'un vieillissement prolongé sur levure et d'un vieillissement en fût.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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