Le Château Moncets, d'une superficie de 25 ha, honore les qualités du cépage Merlot sur le légendaire plateau de Lalande-de-Pomerol, tandis que de petites parties de cabernet franc et de cabernet sauvignon contribuent à la fraîcheur et à la structure. La cave a été fondée au XVIIIe siècle et est devenue propriétaire du Général de Moncets en 1872, dont elle porte encore le nom aujourd'hui. L'âge moyen des vignes est aujourd'hui de 50 ans respectable. L'équipe dirigée par le directeur immobilier Julien Noël l'utilise pour produire un vin d'une couleur rouge profond vif et de subtiles notes de fruits, associées à des notes de vanille et de cannelle.