CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
- 07.05.2024
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À propos du vin
Le Château Musar est la cave à vin la plus célèbre du Liban. Elle ne possède pas ses propres vignobles mais est approvisionnée en raisins par des établissements vinicoles sous contrat de la vallée de la Bekaa. Cependant, le labour et l'entretien de la vigne sont soumis à la direction de la cave. La technologie de cave de l'entreprise répond aux normes les plus récentes et est vinifiée dans le style bordelais classique. Les vins ne sont ni filtrés ni raffinés. Il en résulte des vins puissants qui font revivre la vieille tradition viticole du Liban.
Note de dégustation
Un jaune citron riche avec un nez complexe et attrayant de pommes rouges mûres, de pamplemousse, de citron vert, de fleur d'oranger, de miel, d'herbes, de vanille et de foin frais. En bouche, le musar blanc est expressif et, malgré un long vieillissement en bouteille, il est encore frais et a encore plus de potentiel. Arrière-goût long et puissant, miel, arômes subtils de bois, beaucoup d'agrumes, de pommes caramélisées et de basilic.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont pressés doucement, puis fermentés dans des fûts français (avec du bois de Nevers) et conservés sur la levure pendant neuf mois. Après un an, l'assemblage a lieu et le vin mûrit en barriques françaises pendant six ans supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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