CHF13.95
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À propos du vin
Le chenin blanc est le cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud. Les raisins sont cueillis à la main et laissés sur le moût pendant la nuit. La température de fermentation est assez basse et le vin est sur levure (sur lie). La complexité et la race déterminent ce vin. Aujourd'hui, les trois fils Johan, François et Pieter dirigent la cave.
Maintenant, jusqu'en 2026
Note de dégustation
Jaune verdâtre clair et clair. Arômes nets et délicats de pêches blanches fraîchement cueillies et de fleurs sauvages d'agrumes. Structure acide fine, beaucoup de race et d'élégance.
Recommandation culinaire
L'apéritif par excellence ! Cependant, il peut également être servi avec un plat léger à base de poisson.
Vinification
L'expansion a eu lieu dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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