Le spécialiste du vin blanc Denis Dubourdieu a réussi à produire un vin super aromatique et délicatement fruité. Le vignoble de 13 hectares est planté de sémillon, de sauvignon blanc et de muscadelle. L'assemblage de ce Clos Floridène présente un bouquet complexe aux senteurs de pêche blanche, d'agrumes et d'un soupçon de pâtisserie. La bouche est très équilibrée avec un corps dense, une acidité juteuse et une longue finale.