À propos du vin

Eleonora Gottardi, vigneronne et tourbillon. Dès son plus jeune âge, elle a beaucoup voyagé et a beaucoup voyagé. Mais elle est retournée chez elle en Vénétie, à Bassano del Grappa. Elle y travaille avec ses parents et son frère dans la cave familiale Contrà Soarda. Comme de nombreux vignerons, elle est également une connaisseuse passionnée et une personne de famille. Elle est l'heureuse maman d'un fils depuis 2021. Même pendant sa grossesse, elle était d'humeur à boire un verre de vin. Cependant, la gamme de vins sans alcool ne l'a pas vraiment séduite. Elle s'est donc immédiatement mise au travail elle-même. Grâce à son savoir-faire, à son vaste réseau et à sa grande curiosité, son « deuxième enfant » Cølibrì est né après deux bonnes années de réflexion et de bricolage.