À propos du vin

La saison 2017 a certainement été l'une des plus complexes des 20 dernières années. Les pousses du début d'avril avec des températures printanières régulières ont été annulées par un nouvel hiver (20 %) des pousses brûlées, ce qui a retardé la saison de 3 à 4 semaines complètes. Au départ, les températures estivales normales ont été remplacées par des températures très chaudes Tout cela s'est accompagné d'une longue période de sécheresse. Heureusement, grâce à l'irrigation goutte à goutte, Collazzi a l'occasion chaque année de prendre la décision de ne pas laisser les vignes subir un stress hydrique.