CHF12.95
CHF77.70 pour 6 bouteilles
CHF1.73/10cl
- 07.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
La cave est située à 40 kilomètres au nord de Lisbonne et comprend 140 hectares de vignes. José Luis Oliveira da Silva a acquis l'entreprise en 1990. Le climat tempéré dû à la proximité de la mer et l'excellent emplacement à flanc de colline permettent aux raisins typiquement portugais de prospérer de manière idéale. Casa Santos Lima est une entreprise familiale dédiée à la production, à la mise en bouteille et à la commercialisation de vins portugais.
Maintenant, jusqu'en 2023
Note de dégustation
Rouge rubis intense. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges mûrs et de notes florales. La bouche montre une grande complexité avec des notes de prunes, de mûres et d'épices. Des tanins bien intégrés. Finale longue et élégante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes rouges, les plats de gibier, les gros rôtis et les jarrets d'agneau. Cela peut être un peu copieux.
Vinification
Les raisins précédemment égrappés ont été soumis à une pré-fermentation à basse température pendant 24 heures. La fermentation a eu lieu dans des cuves de 10 000 litres avec un contrôle de température ne dépassant pas 28° C. Après la fermentation, le vin a subi une macération prolongée (cuvaison) pendant 15 jours. Le vin a mûri pendant 8 mois en fûts de chêne français et américain.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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