CHF188.95
CHF25.19/10cl
- 19.06.2024
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À propos du vin
La Maison Champy a été fondée en 1720 et est donc la plus ancienne cave de Bourgogne. Située au cœur de la ville historique de Beaune, la Maison Champy est mondialement connue pour la qualité exceptionnelle de ses Grands Crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Afin de préserver les vignobles et les terroirs exceptionnels, la cave se convertit à l'agriculture biologique.
Note de dégustation
Rouge rubis profond. Au nez, des arômes intenses de cerise, de mûre et de poivre noir ainsi que des notes fumées. Concentré en bouche, avec un corps opulent et des arômes de fruits noirs, de poivre et de notes boisées harmonieuses. Acidité ferme, tanins fins et finale infinie.
Recommandation culinaire
Se marie parfaitement avec les plats de viande mijotés et les fromages à pâte dure affinés.
Vinification
Le vin de l'Einellage vieillit pendant 14 mois en barriques de 225 l. La production est de 1 500 bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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