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À propos du vin
Le vin mousseux fort — Cremant d'Alsace Chardonnay ac Brut Wolfberger M.O. est la pièce manquante du puzzle dans votre casier à vin. Le vigneron de la cave française Wolfberger nous accueille avec ce vin qu'il cultive dans la campagne alsacienne. Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce vin mousseux avec des apéritifs ou des huîtres.
Note de dégustation
Yeux : Jaune paille ; Bouche : ce crémant extra brut allie fraîcheur et finesse. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et incarne le caractère particulier de ce cépage avec sa robe de nuances jaune paille, son nez raffiné et sa bouche aux notes de fruits secs et grillés.
Recommandation culinaire
En apéritif
Vinification
Les Crémants d'Alsace sont produits à partir de cépages alsaciens, soit sous forme pure, soit sous forme d'assemblage. Les raisins, qui proviennent toujours de cépages AOC, sont récoltés au tout début des vendanges, de sorte que le moment exact où ils promettent le plus grand équilibre et la plus belle harmonie puisse être atteint. Les Crémants d'Alsace sont produits selon la méthode traditionnelle et retournés chaque jour à l'envers afin que le dépôt s'accumule dans le goulot d'étranglement. De cette façon, ils mûrissent patiemment jusqu'au dégorgement, à l'élimination de la base de levure.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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